Réfléchir ses apports minéraux : 2. Absorption, distribution, métabolisation, élimination (ADME)

Réfléchir ses apports minéraux : 2. Absorption, distribution, métabolisation, élimination (ADME)

Pour comprendre les minéraux, il faut réfléchir comme avec n’importe quelle molécule : absorption, distribution, métabolisation, élimination. (ADME) L’absorption des minéraux est sujette : aux quantités présentes dans la ration, évidemment ; à la présence de complexant dans la ration : les tanins dans les feuilles des ronces, des glands… vont « englober » les minéraux et ils n

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